Pregătiți untură de porc

Îndepărtați grăsimea de porc pentru a face crackling

îndepărtați grăsimea de porc pentru a face crackling

Preîncălziți cuptorul la ° C ° F. Îndepărtați peria în ulei și aplicați un strat generos pe grăsime, asigurându-vă că îl aplicați în caneluri. Gatiti imediat. Partea 3 Gătit carne de porc 1 Așezați tava pentru copt în cuptorul foarte fierbinte. Porniți lumina cuptorului astfel încât să aveți grijă ca grăsimea să se topească fără a deschide ușa cuptorului.

Când se formează blistere în crustă și devine crocantă, trebuie să scăpați focul de la cuptor. Roșiți carnea de porc timp de aproximativ o oră mai mult.

îndepărtați grăsimea de porc pentru a face crackling

De asemenea, puteți calcula timpul de gătire numărând 25 de minute pentru fiecare g 1 lb. Scoateți friptura din cuptor atunci când atinge 68 ° C ° F. Dacă nu mai este crocantă, puneți cuptorul în opțiunea de fierbere sau ridicați din nou căldură la cel puțin ° C ° F. Scoateți-o când crusta devine crocantă.

Carne de porc perfectă cu o cremă crocantă - Todo web media

Asigurați-vă că fiecare felie conține o crustă de porc crocantă deasupra. Puteți usca cu uscător suprafața fripturii de porc până când este complet uscată.

îndepărtați grăsimea de porc pentru a face crackling

Puteți, de asemenea, să răspândiți partea superioară a fripturii gătite cu excesul de grăsime de porc stânga în tava de copt și să-l gătiți la foc mare timp de încă câteva minute. Lucruri de care ai nevoie Roastă carne de porc cu grăsime Un cuțit de peeling.

îndepărtați grăsimea de porc pentru a face crackling